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茄子面这样做只多一味料,简单又好吃,每周做两次,家人吃不够
2018-11-09 09:05:45   来源:   评论: 点击:

 

各种拌面是我家经常吃的,尤其小妮特别的喜欢,今天这款茄子面和大家一起分享,茄子是这个季节最多的蔬菜,自然成熟上市,价格便宜,营养丰富,平时不但炒着吃,炖着吃,各种做法很多,最主要的是茄子是紫色蔬菜含有花青素,抗衰老,还清热解毒,去火气,最适合夏季。用茄子来拌面那是真好吃。

材料:面条,茄子,肉丁,葱,姜,盐,甜面酱,青椒丁,红椒丁,花生油。

做法:

1,长茄子洗净,我比较喜欢长茄子的口感,软糯好吃。

2,把茄子切丁,肉切丁,青椒丁,葱姜备用。

3,锅里加入花生油,下入调料炒香。

4,倒入肉丁煸炒。

5,加入甜面酱继续煸炒。

6,倒入切丁煸炒。

7,加入盐煸炒。

8,稍加一点水炖熟。

9,出锅备用。

10,锅里烧开水下上面条煮熟,我用的挂面也很好吃。

11,捞出面条,倒上酱焖切丁即可。

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